南海放送
１年がかりの大改修を進めてきた松山三越。今月６日の１階フロア開業に続いて、地下１階のデパ地下「ザ・セントラルマーケット」が２６日、開業する。“食のライフスタイルマーケット”というテーマのもと、１４の美しい味が集結した新しい形のデパ地下を 目指している。 ２５日は報道関係者に公開された松山三越の「ザ・セントラルマーケット」。松山を拠点に活躍するクリエイター・二宮敏さんらがプロデュースした新しいカタチのデパ地下。 有機や低農薬栽培された県内産農産物が中心の青果コーナーや全国の地酒やクラフトビールが揃うお酒コーナーなどの他、調味料や加工品など、様々な食料雑貨を扱う一角もある。 この他、料理教室や期間限定レストランとしても利用できるコミュニティキッチンも設置されている。 “食べ物が持つ底力”を伝える場所としてプロデュースされた「ザ・セントラルマーケットは惣菜に使う食材にもこだわっているという。２６日午前１０時オープン。
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