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Sunday, July 26, 2020

かわいらしい形と独特の酸味 福島学院大生が「天津紅桃」収穫 - 福島民友

 福島学院大の学生は26日、伊達市のモモ農園で、モモの古い品種「天津桃(てんしんとう)」の新ブランド「伊達の天津紅桃(てんしんべにもも)」の収穫と試食を体験した。

 同大短期大学部情報ビジネス学科の学生や、生産者ら約15人が参加した。天津桃は明治初期に伝わり、昭和中期まで国内で広く栽培されたモモの品種。同大が3月から、生産者らと連携して6次化商品の開発に取り組んでいる。

 学生は、はしごを使って果実を丁寧に収穫し、スムージーなどにして味わった。参加した女子学生(2年)は「かわいらしい形と独特の酸味が天津紅桃の魅力。たくさんの人に知ってほしい」と話した。

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July 27, 2020 at 06:21AM
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