生花と変わらない仕上がりのフリーズドライフラワーを紹介する外所さん
生花店「花暦（はなごよみ）」（群馬県高崎市剣崎町）を運営する花のナカムラ（同所、外所弘子社長）は、フリーズドライの技術を花に活用した「フリーズドライフラワー」のブランド「剣崎氷花（ひょうか）」の販売を始めた。同社によると、色彩や形状が生花とほとんど変わらない状態に加工され、長期保存が可能な商品の販売は県内初。花の新たな活用方法として、生花店の企業間取引をメインに販路拡大を目指す。
売れ残って廃棄される生花は多く、ロス削減が業界の課題となっている。花の加工方法では、自然乾燥させるドライフラワーは色合いがくすみ、プリザーブドフラワーは特殊な溶液に漬け込み着色するため、人工的な色合いになるという。一方、フリーズドライフラワーは、...
からの記事と詳細 ( 生花の色と形をそのままに 「フリーズドライフラワー」を売り込み 生花店の花暦（群馬・高崎市） - 株式会社 上毛新聞社 )
https://ift.tt/PFfejmS
No comments:
Post a Comment